{"product_id":"vacio-de-wagyu-a5","title":"Bavette d'aloyau de Wagyu A5","description":"\u003cstyle\u003e.mk{--ink:#000;--mute:#3d3935;--line:#e5e0d9;--red:#7a1f1f;--red-soft:#ecdcd9;color:var(--ink);font-family:inherit;font-size:15px;line-height:1.55;max-width:560px;background:#fff;border:1px solid var(--line);border-radius:12px;padding:18px}.mk *{box-sizing:border-box}.mk p{margin:0;padding:0}.mk p,.mk span{color:var(--ink)!important;font-weight:400!important}.mk .mk-lead{font-size:18px;font-weight:500!important;line-height:1.25;letter-spacing:-0.01em}.mk .mk-sub{margin-top:8px;color:#1a1a1a!important;line-height:1.6}.mk .mk-row{display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;margin-top:18px;padding:12px 0;border-top:1px solid var(--line);border-bottom:1px solid var(--line)}.mk .mk-row+.mk-row{margin-top:0;border-top:0}.mk .mk-row-label{font-weight:500!important}.mk .mk-row-val{display:flex;align-items:center;gap:10px;font-size:14px;color:var(--mute)!important}.mk .mk-scale{font-size:12.5px;color:var(--mute)!important}.mk .mk-note{margin-top:8px;font-size:12.5px;color:var(--mute)!important;line-height:1.45}.mk .mk-meter{display:flex;gap:3px}.mk .mk-meter i{display:block;width:10px;height:4px;border-radius:1px;background:var(--red-soft)}.mk .mk-meter i.on{background:var(--red)}.mk .mk-desc{margin-top:16px;line-height:1.6}@media (max-width:380px){.mk{padding:14px}.mk .mk-lead{font-size:17px}}\u003c\/style\u003e\u003cdiv class='mk'\u003e\u003cp class='mk-lead'\u003eBavette d'aloyau\u003c\/p\u003e\u003cp class='mk-sub'\u003eLa pièce la plus charnue du Wagyu : une saveur intense avec toute la jutosité du A5. Fibreuse, savoureuse et au persillé équilibré.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class='mk-row'\u003e\u003cspan class='mk-row-label'\u003ePersillé\u003c\/span\u003e \u003cspan class='mk-row-val'\u003e\u003cspan class='mk-meter' role='img'\u003e\u003ci class='on'\u003e\u003c\/i\u003e\u003ci class='on'\u003e\u003c\/i\u003e\u003ci class='on'\u003e\u003c\/i\u003e\u003ci\u003e\u003c\/i\u003e\u003ci\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e3\/5\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class='mk-row'\u003e\u003cspan class='mk-row-label'\u003eMâche\u003c\/span\u003e \u003cspan class='mk-row-val'\u003e\u003cspan class='mk-scale'\u003eFerme\u003c\/span\u003e\u003cspan class='mk-meter' role='img'\u003e\u003ci class='on'\u003e\u003c\/i\u003e\u003ci class='on'\u003e\u003c\/i\u003e\u003ci\u003e\u003c\/i\u003e\u003ci\u003e\u003c\/i\u003e\u003ci\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class='mk-scale'\u003eTendre\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp class='mk-note'\u003eÉchelle relative entre nos pièces A5 : aucune n'est dure ni sèche, nous comparons simplement les textures.\u003c\/p\u003e\u003cp class='mk-desc'\u003eParoi abdominale, entre la dernière côte et la hanche. Un persillé équilibré, une fibre longue et une saveur intensément charnue qui demande à être mâchée. Saisir à feu vif, laisser reposer une minute et trancher finement contre la fibre.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Marbl","offers":[{"title":"160g","offer_id":55116115673427,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":55116115706195,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/3049\/7107\/files\/hf_20261005_142520_5b4d3af7-ece8-4e16-8a80-2ec16d486341.png?v=1791214543","url":"https:\/\/www.themarbl.com\/fr\/products\/vacio-de-wagyu-a5","provider":"Marbl","version":"1.0","type":"link"}