Wagyu A5 Ribeye
ENVÍO GRATIS: Esta semana Celebramos nuestro 2º aniversario
Der bekannteste Cut des Wagyu: die Definition von Wagyu schlechthin. Intensiv, saftig und mit maximaler Fettmaserung.
Relative Skala innerhalb unserer A5-Cuts: Kein Cut ist zäh oder trocken, wir vergleichen nur Texturen.
Oberer Rücken, entlang der Rippen: ein Muskel, der kaum arbeitet und eine außergewöhnliche Fettmaserung entwickelt. Er vereint das zentrale Auge mit dem umliegenden Deckel und schmilzt fast ohne Kauen im Mund.
Wie lange hält es sich im Kühlschrank?
Wir empfehlen, es innerhalb von 7 Tagen nach Erhalt zu verzehren und stets bei 0–4 °C im Kühlschrank in der originalen Vakuumverpackung aufzubewahren.
Nehmen Sie das Stück 30 Minuten bis 1 Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank. Diese kurze Ruhezeit bei Raumtemperatur sorgt dafür, dass sich die Hitze gleichmäßig verteilt und das intramuskuläre Fett genau richtig schmilzt, ohne an Saftigkeit zu verlieren.
Wann kommt meine Bestellung an?
Wir versenden von Montag bis Freitag mit garantierter Kühlkette. Bestellungen bis 14:00 Uhr verlassen uns am selben Tag – spätere am nächsten Tag.
Die Isolierverpackung hält die Kühlkette während des Transports aufrecht, sodass Ihre Bestellung unabhängig von der Lieferzeit in perfektem Zustand ankommt.
Wie bereite ich es zu?
A5-Wagyu braucht keine Extras. Nehmen Sie das Stück erst direkt vor dem Braten aus dem Kühlschrank – Wagyu gelingt kalt am besten. Erhitzen Sie eine Pfanne auf hoher Stufe – ohne Öl, das Fett des Wagyu reicht völlig.
30–60 Sekunden pro Seite anbraten. Der ideale Garpunkt liegt zwischen rare und medium. Das Fleisch 2–3 Minuten ruhen lassen, dann aufschneiden. Grobes Salz erst beim Servieren. Mehr braucht es nicht.
Simply the best
What a fantastic steak 🥩 seriously the best, thank you
Great texture
Great texture and excellent flavor. Easy to prepare. Delivered in 24h.
The best meat
It's the best meat I've ever eaten in my life.
A delight
A delight for the palate!
Spectacular
Arrived on time and well packaged.
Incredible flavor
The flavor is incredible, you can tell the quality difference from the first bite.
Perfect delivery
Arrived very well chilled and on the agreed day. I'll definitely order again.
Insane quality
I'd never tried wagyu like this, the marbling is impressive.
100% recommend
This is my second order and I don't regret it at all.
Flawless start to finish
Easy purchase, fast delivery, and the meat exceeded expectations.
Ribeye A5
Wagyu zubereiten (Grundrezept)
3 einfache Schritte
Auf Raumtemperatur bringen
Nehmen Sie das Fleisch 30 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank.
Fleisch anbraten
In einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze jede Seite 30 Sekunden anbraten.
Ruhen lassen und genießen
Lassen Sie das Fleisch 2 Minuten ruhen und salzen Sie nach Geschmack.